老话说：“无腊不成冬，无腊不成年”万向娱乐。还有两天就到腊月了，各家阳台上的腌腊制品已经排排列好，等着晒太阳啦！

　　腊肉这个餐桌上的“万金油”也有个万年不变的搭档——大蒜。小时候这道菜一上桌，吸收了肉类油脂的蒜叶就着热腾腾的大米饭，每次都是饭光菜光。

　　腊肉刷洗干净之后，整块地蒸。蒸过再切薄片，再炒一次最好，加青蒜炒，青蒜绿叶可以用但不宜太多，宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉，都不能和这一次的相比。

　　今天淘最厨房让先生念念不忘的小炒走进各家厨房，沈巍大师还特地加入了时令冬笋，整道菜更有了丰富的鲜滋味~同时更加符合淘米粉们的味蕾习惯，万向娱乐官网咸肉鲜而不咸肥而不腻，蒜叶青翠蒜白够味，入口韧回味香！

　　❸ 再加0.3调羹（5ml）黄酒、1调羹（15ml）水、2茶匙（12g）糖和0.5调羹（7.5ml）生抽，开盖慢煨。

　　❹ 另起一锅加油，下入蒜白美食。万向娱乐官网炒出香味后下入蒜叶，然后加入1茶匙（6g）糖混炒。

　　相较于湘菜版本，减了咸味和辣意万向娱乐平台，添了份鲜甜爽口。薄薄笋片和软趴趴的青蒜吸收了刀板香的风味和油脂，入口就停不下来。梁实秋先生笔下的美食得赶快收藏~

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