在印度南部，特别是在钦奈美食，羊肉菜肴已成为当地的一个文化标志。通过Kola Urundai和Mutton Chettinad Biryani等传统羊肉美食，探索南印度美食的精髓。

　　泰米尔美食比多萨和桑巴要多得多。它的烹饪多样性反映了文化的交织。无论是Kongunadu或Arcot美食万向娱乐平台、Chettiars还是Iyengar的美食万向娱乐平台，在不同的文化中都具有不同的味道。其中的Mutton ChettinadBiryani和Kola Urundai，就是该地区的美食遗产代表作。

　　Kola Urund万向娱乐官网ai是一种美味的南印度美食，由切碎的羊肉与一系列芳香的香料和草药混合制作而成美食。首先将调味的混合物塑造成小球后煮熟。然后把肉丸油炸至金黄酥脆，或者在辛辣的肉汁中炖煮。

　　Kola Urundai是泰米尔纳德邦人深受喜爱的菜肴，是该地区丰富的烹饪遗产。

　　Mutton Chettinad Biryani是一道南印度米饭，起源于泰米尔纳德邦的Chettinad地区。这道菜以比里亚尼多汁的羊肉为特色，混合了芳香的香料，配上加入藏红花和炸洋葱的香米万向娱乐平台。通过慢煮将香料与米饭融合。